Zaffiro_xx, per osservare il picco di nitriti, o hai la fortuna di effettuare il test nel periodo in cui si verifica, oppure non c'è modo di accorgersene se non dopo che sono arrivati a zero.
Se poi hai usato un attivatore batterico il tutto si verifica con maggiore rapidità..........quindi direi che il picco è già bello e superato............

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Sii avido di ascoltare e non di parlare.
"A parità di fattori la spiegazione più semplice tende ad essere quella esatta" (rasoio di Ockham)