Penso che serva semplicemente per "produrre" naupli di artemia senza avere il fastidio dei gusci delle uova....
Oltre a evitare inquinamento possono essere anche dannose se ingerite dagli animali a cui dai i naupli...
Inoltre ho letto che usando uova già decapsulate i naupli non sprecano energie a uscire dall'uovo e mantengono un più alto valore nutrizionale...
Comunque c'è un procedimento non troppo difficile per decapsulare anche le normali uova...
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