per quanto riguarda le piante rosse ce n è un infinità, a partire dalla rotala rotundifolia che però diventa rossa solo la parte alta della pianta ma una volta che parte ogni settimana dovresti stare a potarla

comunque per le piante ti consiglio questo link è fantastico
http://www.plantacquari.it/vedi_tutte.asp
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un altra cosa, visto che non hai intenzione di mettere piante a crescita rapida ti consiglio almeno per i primi mesi di tenere piante galleggianti almeno loro un po' di nitrati te li mangiano
