Per la lumachina puoi toglierla ma non distruggere l'acquario per farlo eh !!
...tanto ne vedrai altre e alla fine una pacifica convivenza controllata sarà la cosa migliore
.
Per i nitrati, prova a mettere piante a crescita veloce tipo ceratophyllum ed Egeria densa....queste ne "ciucciano" molti e ti aiutano a tenerli sotto controllo. L'acqua in piccola parte potresti anche cambiarla ma non so che ti servirà (non succede il finimondo ma almeno incomincia a pensare che pesci mettere e quindi stabilizzare i valori).
Io ti consiglio cmq di lasciare l'acqua lì, mettere quelle piante che ti ho detto e se puoi anche altre: più piante ci sono meglio è
Mi raccomando, se sono 2 settimane ancora NO PESCI
!