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Per la ricetta , io ora sto usando 250 di zucchero, 250 di acqua + un bicchiere scarso dove sciolgo 3 fogli piccoli di gel (quello del pane degli angeli , perche la grandezza varia da marca a marca), questo per il gel.
Per la sol. lievitante 1/2 lt di acqua e 1/4 o 1/5 circa di lievito.
Totale in una bottiglia da 1,5 lt , 1/3 circa di gel , 1/3 circa di sol lievitante, 1/3 vuota.
In questo modo ho co2 per oltre un mese (circa 5 settimane).
La qta'. di lievito e' abbastanza ininfluente, dato che questo si riproddura' da solo sino a saturare la soluzione lievitante.
Se ci sono problemi questa va cercata piu nella ricetta del gel che nella sol. lievitante.
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Modalità elencata
