[buddha]

Originariamente inviata da Venus

Per quanto riguarda il calcio, credo sia la più grossa bufala che ci raccontano da sempre: http://www.promiseland.it/2011/01/09...latte-vaccino/ http://www.promiseland.it/2010/12/30...te-e-formaggi/ Anche il ferro lo si ritrova nei vegetali, poi comunque è un metallo continuamente riciclato dall'organismo, le perdite dovrebbero (vedi il caso del latte) essere minime, e quindi di conseguenza anche l'apporto... Capitolo proteine: il corpo umano non le assume fatte e tutto, ma scomposte in amminoacidi, che sono i "mattoni" delle proteine...tra questi, 8 sono detti essenziali perché non sintetizzabili dal corpo umano. Con differenti percentuali, si ritrovano anche negli alimenti vegetali (spesso anzi ne sono più ricchi questi ultimi). Non si tratta di integrare, ma di variare il più possibile!

Il calcio e' prevalentemente presente nei muscoli degli animali non nel latte..
Le vitamine nella frutta e verdure fresche
Le proteine animali (composte da tutti gli aa essenziali e non ) possono essere costituite da quelle vegetali ammesso di integrare legumi, frutta secca in quantità sufficienti, la maggior parte dei vegetariani pensa di potere vivere di sola insalata..