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lwe lumache le trovi in quyei supermercati che hanno un buon reparto gastronomico e sono in banchi frigo nn nei freezer...se sei fortuinato trovi anche solo i gusci senza le lumache,,,
quando li hai presi li fai bollire e tiri fuori il lumacozzo...poi li pulisci e li fai ribollire per un quarto d'ora...(l'odore è una cosa nauseante quindi apri tutte le finestre
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