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Quote:

se si sacatta in raw poi per lavorare sulla foto come si procede serve un programma?

Servono programmi di fotoritocco adatti. Nel caso di RAW ottenuti da NIKON c'è un software apposito dalla casa disponibile in una versione più completa che si chiama NIKON CAPTURE oppure nel software dato insieme alla fotocamera c'è una versione ridotta di tale programma.

Con Photoshop è possibile fare più o meno le stesse operazioni sul file RAW.
Tutte le case prodruttrici di fotocamere mettono a disposizione sui loro siti intenet dei plug-in per Photoshop per l'importazione RAW (ogni casa ha un suo formato RAW).

Le lavorazioni che si fanno il RAW sono una sorta di lavoro di "sviluppo" della foto... In un certo senso il RAW è la pellicola, dalla pellicola alla foto stampata ci sono tutta una serie di interventi che un fotografo può fare prima di ottenere la foto finale (operazione che nel caso di salvataggio JPG fa la fotocamera di testa sua in modo irreversibile e poco creativo...).
Una volta ottenuta la foto "sviluppata" è come avere a disposizione un normale JPG e tutte le operazioni che si possono fare sono le solite.

Ciao!!