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azzarderei di usare vino bianco secco e cuocere il riso aggiungendo il brodo degli scampi poco alla volta (ricetta della terrronia bassa).
Giuro che se passo da li assaggio quello di Abra, ma se passate di qui siete invitati (riso agli scampi alla siciliana)
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Associazione Progetto AITA
a supporto dei bambini ed adolescenti con patologie comportamentali
(riso agli scampi alla siciliana)
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