[Gennariello]

Secondo me devi cambiare il termostato del freezer in modo che lavori a una T un po piu alta, altrimenti per forza di cose dovrai mettere una serpentina cortissima o una pompa dalla portata esagerata.... Oppure mettere un termostato che comandi la pompa: quando l'acqua é troppo calda attacca la pompa, quando é troppo fredda la stacca. A questo punto peró il rischio che se hai una T molto bassa nel freezer l'acqua che rimane nella serpentina si congeli. In alternativa puoi fare un circuito caricato ad acqua e antigelo, da far girare nel freezer e nella sump, in modo che funga da scambiatore. Anche qui con un termostato che attacca e stacca. Secondo me questa é la soluzione migliore.
Per la serpentina secondo me prendi qualche metro di tubo in pvc e tanti gomiti a 90. Poi metti un manicotto isolante sulle parti esterne dei tubi e sigilli il tutto con schiuma poliuretanica. Volendo aumentare la capacitá di scambio della serpentina nel freezer puoi pensare di immergerla in qualche liquido che non geli, oppure metterla a contatto con delle barre metalliche che fungano da conduttori. Purtroppo l'aria non é un buon conduttore, e rischi che intorno alla serpentina ci sia dell'aria riscaldata stagnante.