Secondo me sassi, mattoni e similari trolgono troppo spazio al nuoto, molto meglio qualcosa di galleggiante o che cmq permetta loro di nuotarci sotto senza rischio di rimanerci incastrate o di crolli.
Io col sughero mi trovo benissimo (ovviamente prima di metterlo in vasca va' fatto bollire e schiacquato più volte.
Inoltre raccogliere sassi dalla spiaggia, se non erro, è proibito (o almeno lo è in alcune regioni o zone), quindi informati bene prima.
I tappetini erbosi sono sempre e cmq plastica che potrebbe essere ingerita, inoltre non somiglia a nulla di ciò che una tartaruga troverebbe in natura. Piuttosto si potrebbe usare un pezzo di plexiglass da incastrare e siliconare alla vasca con sopra un foglio di sughero (il tutto si trova facilmente al brico), oppure se non vuoi siliconare alla vasca puoi prendere 4 colonnine deco da acquario (montando e siliconando il tutto tipo tavolo), così occupano meno spazio.
Altra idea è quella di fare una zona emersa fuori dalla vasca con una rampa di collegamento e qualcosa che eviti le fughe.
L'alimentazione è assolutamente da rivedere, non va' affatto bene per delle tartarughe.
Dai un'occhio qui:
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