E' roba molto calorica.
La pizza è un impasto di farina di mais, cotta sulla pietra del camino e schiacciata con un'altra pietra precedentemente riscaldata sotto la brace.
Il risultato è una doppia crosta croccante (qualcuno nell'impasto metteva l'uva passa o pezzettini di salsiccia).
Le sarde lo sai che sono......
La tentiglia un vitigno tipico del molise, riscoperto solo ultimamente, colore nero...nero e gradazione intorno ai 14°.
Soddisfatto?
mi sa che la neve ti è entrata in casa 
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