bella domanda a cui cerco di dare qualche risposta:
gli NO3 sono 'consumati' dalle piante e 'prodotti' dal filtro, si trovano anche molto abbondanti in quasi tutti i concimi per piante non di acquario (dato che in acquario sono prodotti come residuo del ciclo dell'azoto)
1. togliere le piante perchè hai troppe piante (ma non sono mai troppe ... quindi lasciamo perdere)
2. aumentare i pesci (ma non è il tuo caso)
3. inserire concimi contenenti nitrati (l'ho fatto qualche volta ma sconsiglio l'esperimento ... quindi lascia perdere)
quindi ...
prova con un altra marca di test e, se continui a trovare gli NO3 a zero, verifica che il filtro funzioni bene e preoccupati degli NO2 che certamente saranno alti
nel caso gli NO2 sono anche a zero significa che nel filtro o nel fondo ti si sono formate colonie batteriche denitrificanti (complimenti)
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