Prima di tutto, a quanto sono i nitrati? Secondo me la fonte principale è il filtro biologico che, come penso tu sappia, creano tale problema
Inoltre, sono quasi certo che la vasca abbia bisogno di un po' di quiete; se, per esempio, l'altro ieri la vaca era verde non puoi pretendere che dopo poco i valori diventino stabili.
Perciò lasciala maturare per un po' (rimuovendo possibilmente il biologico) e controlla se appunto noti dei miglioramenti.
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