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io l'ho fatto con sonda aquatronica senza problemi.
Acqua pura (quindi deionizzata in teoria) a 1 atm cambia stato a 0°C e 100°C. quindi fincheè non si è sciolto tutto il ghiaccio o non è evaporata tutta l'acqua le due temperature sono fisse.
Attenzione alla stratificazione (solo per il ghiaccio perchè non si muove spontaneamente), risolvibile agitando la soluzione.
Infine, l'acqua di rubinetto e la quota altimetrica che abbiamo dalle nostre parti (per Paolo) direi che non influiscono su variazioni significative della temperatura.
Infine come già detto, la scala di ph è logaritmica e quindi si deve misurare il centro (ph 7) e la variazione e per tale motivo soffre molto dell'errore perchè ogni punto significa moltiplicare per 10... la temperatura è invece una scala lineare, quindi non serve misure la variazione perchè è già nota.
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