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A proposito di piselli, ho letto un articolo che era riferito al consumo umano e ciò mi ha fatto riflettere e mi sono chiesta vale anche per i pesci? Dice che i piselli mangiati a crudo non sono digeribili poiché contengono sostanze anti digestive, per tanto bisogna sempre mangiarli previa cottura poiché con il calore questa sostanza in pratica viene annulata. Cosa dite voi? Io per sicurezza un poco li faccio cuocere....
Per le quantità degli ingredienti purtroppo io non ti so rispondere dipende dai pesci che hai, quanti sono e quanto ne vuoi preparare di scorta... Penso sia una cosa prettamente soggettiva che ogni persona deve dosare con coscienza da sé...non so come spiegare.
Io ho provato a dargli anche le lenticchie quelle in scatola già precotte al naturale, le passo al setaccio per levare la buccia, ne vanno proprio pazzi. Oltretutto è un concentrato di fibre e proteine vegetali e ferro.
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