[pette]

Su DMAX nel programma del laboratorio del cibo liofilizzava gli alimenti ghiacciandoli con l'azoto liquido, li metteva in una ciotola (per cani) di acciaio con un coperchio in plexi spesso 2cm circa, andava in una seconda ciotola sempre col plexi collegata ad una pompa industriale che creava il vuoto facendo sublimare il ghiaccio nella ciotola n1 che veniva spinto in forma gassosa alla ciotola n2, il processo impiegava 12 ore, diciamo che per farlo in casa è possibile, ma con la spesa da affrontare per farlo prendi le artemie liofilizzate che bastano a nutrire le tue vasche e quelle dei tuoi pronipoti!