Beh, ho visto sul tuo profilo che hai una vasca da 30 litri lordi. Ogni minimo cambiamento che effettui ha una percentuale di alterazione sull'equilibrio molto ampia. Io ho un problema simile sulla mia vaschetta da 32 lordi, ma al contrario di un Ph stabile, ho il Kh che continua a salire senza aggiunta di sali. Se fossi in te rivedrei con calma tutte le modifiche fatte da te. In questo ti aiuterebbe molto l'avere una scheda sulla quale ti segni ogni valore ed ogni modifica.
Comunque secondo me un Ph 7 e un Kh 16 sei sicuramente un tantino abbondante con la Co2.
Vedi questa tabellina, a me è servita molto.

La parte verde è l'ideale