la schiuma si può formare perchè la patina proteica e batterica che si forma in superficie non permette alle bollicine prodotte dalla fotosintesi (ma anche da altro) di scoppiare appena a contatto con l'aria, questo perchè quella patina le protegge dal contatto con l'aria.
Non è una cosa grave, ma se ti danno fastidio puoi aumentare il movimento in superficie (ma occhio a non movimentare troppo)

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Sii avido di ascoltare e non di parlare.
"A parità di fattori la spiegazione più semplice tende ad essere quella esatta" (rasoio di Ockham)