Gli acquari Juwell hanno in genere un'illuminazione nella media che ti permette di coltivare un gran numero di piante ad eccezione di quelle più esigenti. Questo si sposa bene con il tipo di gestione che avevi in mente.
Per le piante puoi guardare quelle presenti in
questo articolo, lo stesso che trovi nella mia firma. Tutte piante poco esigenti e facili da coltivare.
Credo che tu intendessi, parlando di fondo, di non voler mettere del terriccio fertile. Correggimi se sbaglio. In questo caso potresti prendere un ghiaietto da 1 - 2 mm di quarzo ceramizzato inerte e interrare delle tabs fertilizzanti in prossimità delle piante che ne hanno bisogno. Non volendo pesci da fondo o piante troppo esigenti, è la scelta migliore.
Fossi in te, però, mi concentrerei prima sulla scelta dei pesci in modo da poter costruire la vasca intorno a loro e non fare scelte che possano precluderti in futuro la possibilità di allevare qualche specie che potrebbe interessarti.
Per fare questo, come sempre, si parte dai valori della tua acqua.