navigone, ciao benvenuto
per togliere le chiazze bianche (che sono sicuramente residui di calcare) prova con l'aceto e una spugnetta nuova mai usata, se non viene via ti suggerisco il ph minus che è un prodotto in forma liquida per abbassare il ph ma è ottimo per eliminare il calcare, in ogni caso una volta terminate le operazioni di pulizia risciacqua molto bene.
la ghiaia, le pietre e i cannolicchi (cilindretti ceramici) puoi farli bollire per sterilizzarli (anche la radice una mezzoretta). di fondi fertilizzati ce ne sono parecchi, ma prima bisognerebbe decidere per l'illuminazione perchè nel caso decidessi di non aumentarla, non so fino a che punto conviene mettere il substrato fertilizzato, dato che molte piante sciafile crescono meglio se ancorate su pietre o radici quindi con le radici scoperte.