hai dimenticato una cosa importante cioè quanto è grande la vasca ? i carassi hanno bisogno di molto spazio (anche se adesso sono in una boccia
)
il fondo bianco te lo sconsiglio per i motivi già elencati da te e non risalta i bellissimi colori dei carassi. io starei su un colore caldo sul marrone oppure grigio, sceglilo di granulometria non troppo grande. le caridine con i pesci rossi meglio di no
al massimo ampullarie o neritine.
per l'arredamento metterei 2 radici con anubias e microsorum, come piante alte sempre varietà anubias e echino bleheri che sono coriacee e non dovrebbero essere mangiate