so che il silicone antimuffa non va bene ma non so aiutarti su come rimediare

aspetta altri pareri. I valori sarebbe meglio misurarli con i test a reagente liquido, perchè quelli a striscette non sono molto attendibili, chiedi al negoziante se può farti lui i test. Per gli avannotti lo so che è brutto vedere che se li mangiano, io le prime volte ci stavo malissimo, ma se sistemi la vegetazione vedrai che col tempo molti troveranno riparo, la cosa migliore è lasciarli liberi in vasca.
Potresti anche prendere un pò di riccia fluitans e lasciarla galleggiare, è un ottimo nascondiglio per i nuovi nati.