la mia domanda è molto semplice:una volta raggiunto il ph desiderato con l'impianto co2(artigianale),come faccio a farlo rimanere costante?mi spiego meglio:devo abbassare l'erogazione di co2 che mi ha permesso di abbassare il ph per non farlo scendere ulteriormente o deve rimanere costante anche la co2?grazie
