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Originariamente inviata da peter28
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ragazzi mi sono cosrtuito un impainto co2 a lievito, con deflussore per flebo come contagoccie. per oadesso va che č una meraviglia, apparte il problema che spesso si devono riregolare le bolle.. č normale?
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Con gli impianti fai da te a gel, il dosaggio di CO2 non č mai quasi regolare nel tempo. Sia per la popolazione di batteri che cambia continuamente (soprattutto all'inizio e alla fine), sia per la variazione quotidiana di temperatura che influenza la velocitā di fermentazione e quindi la produzione di CO2.