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Scusate se rompo ancora: dalle risposte ho più o meno dedotto la domanda iniziale (cioè differenza tra schiumazione asciutta e bagnata).
In modo semplicistico, da quanto ho capito) una schiumazione più bagnata toglie più materiale (anche magari sostanze utili), mentre una più asciutta toglie solo le schifezze vere e proprie.
Giusto? Se è così quali sono le sostanze che rischio di impoverire di più con una schiumazione più bagnata? Il calcio? Altro?
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