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Insomma lo skimmer è "schiumatoio di proteine", se per caso lavora in un ambiente in cui di proteine (e di tutto il resto) ce n'è poche, lui non schiuma.
Semplice, no..? Se trovaste il sacchetto dell' aspirapovere vuoto, non vi domandereste in che stato si trovava la superficie prima del passaggio dell' aspirapolvere ? Stessa cosa...
Comunque in bocca al lupo per l'esame di specialità...
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Andrea
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