splintermartin, mi spiace per quello che è successo, adesso puoi farne solo tesoro, vedrai che presto ti farai un bel bagaglio di esperienza e non ti rifileranno più prodotti inadatti. Quello che devi fare ora, purtroppo, è sostituire la ghiaia, perchè non c'è modo di evitare che influenzi i valori dell'acqua.
Organizzati per bene e in qualche ora lo rifai da capo ancora più bello

fattela sostituire con una inerte (quarzo naturale o ceramizzato ad esempio) di un colore naturale che non stufa nel tempo. Purtroppo avendolo allestito da 3 settimane sei già a buon punto con la maturazione, quindi non conviene ripartire proprio da capo. Se riesci conserva tutta l'acqua e tieni il filtro a mollo nella stessa, senza "pulirlo", al termine delle operazioni rimettilo a posto e misura i nitriti tutti i giorni. Il picco c'è già stato?