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Originariamente inviata da alej
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Ma acqua ad osmosi è come quella distillata o c'è differenza?
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Tecnicamente, sì.
L'acqua distillata si ottiene, appunto, per distillazione, che è un processo a cambiamento di fase, in cui, cioè, si fa evaporare H2O2, per poi farla di nuovo condensare per raffreddamento, ottenendo in teoria solo H2O2. In realtà ci possono essere elementi volatili con una T di ebollizione più bassa dell'acqua o molecole accidentali portate dalla corrente del flusso di vapore. Molto dipende anche dal metodo di raffreddamento (magari serpentine ricche di scorie e /o metalli pesanti).
L'acqua deionizzata (o, più impropriamente, demineralizzata) è un acqua privata di tutti i suoi sali ionizzati, attraverso un processo chimico scaturito dall'utilizzo di resine a scambio ionico. Solitamente questo sistema consta di 2 fasi in 2 distinti scomparti : il primo a resine altamente acide a scambio cationico (H+), il secondo a resine altamente basiche a scambio anionico (OH-). Alla fine del processo si è rimosso (teoricamente...) il 100% dei sali. Questo sistema però, non rimuove sostanze organiche come virus, batteri e co. Ed infatti, spesso, gli si accosta una lampada UV.
Invece, l'acqua che solitamente si produce in casa (con i kit in vendita) o si acquista al negozio, è ottenuta attraverso il processo fisico dell'osmosi inversa (RO), ossia per ''filtrazione'', ottenuta sfruttando il principio della pressione osmotica (dalla differenza di questa tra 2 liquidi divisi da una membrana semipermeabile). In pratica si arriva ad un acqua privata di qualsiasi particella più grande di150
0 Dalton, compresi germi e batteri. Per questo, il termine più idoneo per quest'acqua è purificata (e non solo deionizzata....). Ovviamente la qualità della purificazione dipende dalla qualità dell'impianto e delle membrane, dal loro numero e dalla pressione esercitata sull'acqua.
Ciao
