la galleggiante più comune è la lemna minor, conosciuta come lenticchia d'acqua
http://images.google.it/images?rlz=1...immagini&gbv=2 è un'ottima ciuccia nitrati

devi solo eliminarne un pò settimanalmente perchè è infestante e se ricopre interamente la superficie sottrae luce alle piante sottostanti.
Altre piante facili sono anubias e microsorum, non interrarle ma fissale usando del semplice filo da pesca agli arredi.
Comunque fai riferimento a questa tabella per evitare di farti rifilare piante troppo esigenti
http://www.naturacquario.net/piante-luce.htm