secondo me è più conveniente utilizzare power led. Cmq se preferisci rimanere su led da 5mm, gioca con i collegamenti serie e paralleli in modo più opportuno, assicurati che l'alimentatore fornisca effettivamente 12v costanti, se ci sono oscillazioni per il calcolo utilizza la tensione massima del ripple
Ritengo soluzione migliore i power led perchè ultimamente si raggiungono i 90lm/watt in condizioni tipiche