Ciao.
Da come appare la cosa potrebbe trattarsi di un cistoma (anche se è una cosa molto rara che un pesce abbia un tumore intendiamoci) che deve aver colpito gli organi interni. Se è un cistoma allora si tratta di una vera e propria degenerazione tumorale del tessuto intorno alla vescica natatoria, alla cistifellea, ai reni o anche al fegato che porta alla formazione di un specie di cisti che però può crescere parecchio fino ad assumere anche la forma di una protuberanza come quella del tuo oscar. Naturalmente questa è solo una ipotesi che faccio dato che parlo in base esclusivamente alla foto e a come hai descritto il fenomeno; ti auguro che non si tratti di cistoma anche perchè per i tumori non si può fare niente.
Che sia idropsia, una qualsiasi infenzione intestinale, una patologia epatica che ha provocato un ingrossamento del fegato lo escluderei dato che in tutto questo tempo il pesce sarebbe dovuto morire, guarire oppure presentare altri sintomi come inappetenza, ecc. ecc.
Spero di averti dato una mano...