Stefanopat10, con questi pesci così diversi e anche di grandi dimensioni (gli scalari cresceranno parecchio) non ci sono proprio le condizioni ideali per riprodurre i plati, anzi, come ti hanno detto, gli avannotti saranno sempre cibo vivo a disposizione. Tra l'altro il PH alcalino per gli scalari e i colisa non è adatto.
Capisco la voglia di fare un acquario di comunità
però qui gli abbinamenti sono proprio errati. Io ti suggerisco di rivedere la popolazione eventualmente regalando/scambiando alcuni pesci (puoi vedere nel mercatino).
Se scegli di dedicare la vasca ai platy dovresti sostituire gli altri pesci (tranne i corydoras - che comunque per fare branco dovrebbero essere della stessa specie) con altri poecilidi, altrimenti allontana tutti i poecilidi e fai in modo di abbassare il PH almeno a 7. KH e GH a quanto sono ?