E invece con le.uova non è così
Un uovo è una cellula singola,che contiene acqua,ne è piena,infatti il citoplasma è costituito da una buona percentuale di acqua,e questa ghiacciando si gonfia e spacca tutte le pareti cellulari
Con una cellula singola non.centra la velocità,perchè anche l.acqua dentro essa si congelera
Una cellula non disidratata in nessun modo biologico puó sopravvivere al congelamento
