Non preoccuparti, fai un passo alla volta ed eventualmente rileggi i consigli... La buona volontà ce la stai mettendo
Lumache tieni roba semplice, finché stai imparando. Lascerei stare per ora neritine e simili. Se proprio vuoi metti qualche melanoides che ti cambiano l'acquario... ancor di più se gestito bene
Le foglie devi raccoglierle o prenderle da qualche privato, ma io preferisco raccoglierle personalmente e guardare come sono. L'amtra invece lo trovi ovunque.