Come primo consiglio potresti fare a meno di un termo da 100 watt su 30 litri

.
Per la fertilizzazione come hai detto anche tu e' esagerata e anche se per te non e' un problema di costi lo e' per la gestione dell'acquario e adesso ti spiego perche' .
Se anche tu utilizzi un protocollo avanzato ma hai sia piante che illuminazione non adeguate .. prima o poi l'acquario non regge e comincieranno i problemi .
Non voglio portarti male ma con un acquario pieno di anubias e crypto con solo una bacopa a crescita veloce non ha senso mettere tutti quei prodotti perche' gran parte restano inutilizzati e le laghe aspettano solo quello , 2 mesi come tempo sono niente per un acquario .
Tra laltro entrambe non adrebbero messe in piena luce ..
Per fertilizzare come stai facendo ci vorrebbero piu' piante a crescita veloce o comunque piu' esigenti , un'illuminazione adeguata e partirei comunque a 1/3 del dosaggio .
Sul perche' ti ritrovi no3 - po4 - fe a 0 non saprei evidentemente dovresti aumentare i dosaggi ma il discorso e' sempre lo stesso di prima .
Prova a usare solo il fluorish a 1/3 e l'exel e vedi se noti carenze , in quel caso metti anche gli altri ma vedrai che non ne avrai bisogno .
Ci sarebbe anche da parlare dei pesci dato che toglierei le rasbore , troppo pochi 30 litri .