per la torba leggi la guida che ho in firma. Vai per tentativi ma solo per capire come agisce la tua torba (non trascurando il kh) e possibilmente bisogna farlo quando non ci sono pesci. In caso contrario, parti con la quantità più bassa che hai in mente eaggiungi eventualmente dopo
Qui ti fai un'idea di cosa sono i vari sali
http://www.acquariofilia.biz/showthread.php?t=251754
Però trovi anche quelli già pronti, della Dennerle o altre marche. Trovi sia kh-gh insieme o la scelta migliore, separati