per prima cosa decidi quale tipo di pesci vuoi tenere ( guardati un po' di schede qui sul forum, magari ). dopo si può parlare di tutto quello che vuoi
per la pulizia non saprei, non ho mai affrontato questo problema... così a naso ti direi di provare con spazzola, strciio e sapone, se non vuoi usare acidi ( nemmeno l' aceto? )...
ma aspetta il consiglio di qualcuno più esperto!