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beh sicuramente le vitamine ed altri elementi più deperibili non ci sono più, proteine grassi e carboidrati rimangono all' incirca gli stessi pero'....meglio di niente... A me un brattolo grande dura circa un paio di mesi (perchè ne ho molti tipi) Appena lo apro metto un terzo del contenuto in un' altro barattolo, e quello che avanza lo metto in frigo, rinvoltato anche con un pò di domopac. Non serve a prolungare la scadenza, ma sicuramente quello in frigo si conserva meglio.
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