Fertilizzare una volta al mese non credo sia possibili
Se non ricordo male oltre la bacopa non hai piante tanto esigenti quindi potresti anche evitare, idem per la co2.
Si credo proprio che siano gli acidi umici rilasciati dal legno a far scendere il ph, quindi in questo caso la tabella non ha più senso guardarla.
Forse è meglio se ti limiti a tener d'occhio i valori dei nitriti e dei nitrati e vedi un pò come si comportano le piante. Nel caso si notasse qualche carenza penseremo al da farsi.