il problema è proprio la schiuma... E forse la troppa acqua all'interno del deflussore, è successo anche a me. Se usi il lievito in panetti riduci la quantità, se usi il lievito di birra liofilizzato sciogli una bustina da 10 grammi in un bicchiere d'acqua perchè tende a formare molta schiuma e soprattutto prima di aprire la bottiglia aspetta che vada abbastanza in pressione perchè per l'erogazione delle bolle devi aprire il meno possibile la rotellina della flebo in quanto altrimenti il lievito liofilizzato crea molta schiuma non usare il lievito chimico perchè genera un picco di produzione la prima settimana e poi un disastro
