Sul sedile posteriore
Per il resto io eviterei il sabato e la domenica per il semplice fatto che il negoziante magari è un pò scocciato dal continuo via vai di persone e non ha né tempo né voglia di prendere tempo nel consigliarti al meglio. Queste cose invece vanno fatte con più calma.
Come dice anche Luca se in negozio è serio i pesci prima di venderli li mette in quarantena, cosa che però ho visto fare a pochi.
Secondo me meglio andare a prenderli appena vengono messi in vendita così si ha più scelta e non prendi lo "scarto".