La tabella la trovi facendo una banalissima ricerca su google con: " dennerle ph kh co2" è fra i primi risultati.

Come ben saprai le piante effettuano la fotosintesi clorofilliana, prelevano (durante il giorno) CO2 e restituiscono Ossigeno. E' evidente che se nn hanno sufficiente CO2 nn possono assorbire i nutrimenti presenti nell'ambiente che quindi rimangono in soluzione disponibile per le alghe. Pertanto avere bassi valori di Co2 comporta: il non corretto sviluppo e crescita della piante (a seconda del tipo di pianta anche morte) , aumento delle alghe e basso apporto di ossigeno disponibile ai pesci in vasca

La tabella che ho nel kit riporta i valori ottimali di CO2.

Per il PH8 però non esiste valore ottimale.
Cosa significa ?
Che il PH8 non è accettato ?

Per abbassarle il PH il negoziante mi ha prosto i soliti prodotti chimici, sono equivalenti all'acqua di osmosi ?

Se vai a guardare la tabella che ti ho indicato trovi anche il valore PH8...
Per quanto riguarda il ph alto segui i consogli che ti hanno gia dato in questo stesso post

Anche in quella tabella, valori accettai di CO2 partono da PH 7.6 per cui vedrò di appassare questo PH.

Montare bombole non è che mi entusiasmi molto.