Ah ma sulla faticosità mica lo metto in dubbio e non mi sembra nelle mie righe di averlo assolutamente messo in dubbio.
Il mio discorso è legato esclusivamente alla mancia; che di per sè non ha senso, perchè come dicevo in altri lavori questo non accade altrettanto faticosi.

Poi come dicevo l'importante è che il cliente tratti con rispetto il lavoro e la professionalità altrui.

ma infatti io non mi lamento del cliente che non lascia la mancia(deve essere il cliente a sentirselo), mi lamento che la lascia alle persone sbagliate (ignaro) quando la lascia...preferirei non la lasciassero affatto se deve finire nelle mani sbagliate...

Concordo... Se però il servizio e' buono la lascio volentieri


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io ho fatto questo mestiere per più di 10 anni ..... sia stagioni estive (hotel) che pizzerie e banchetti vari ... mai avuto nessun problema sulle mance .... l'importate è che uno lavori non per avere ma mancia dal cliente e basta ..... ma per far bene il suo lavoro le mance vengono da sole ;-) ....
scusate ma 60€ per un banchetto non sono un ***** io all'epoca prendevo il doppio ... considerate le ore di lavoro e che solitamente sono festivi ....

Quando io mi sono sposato ho lasciato personalmente nelle mani di ogni singolo cameriere, 100 euro piu' la bomboniera di matrimonio "un bonzai". Non amo essere servito e pensare che in quei giorni il culo se lo fanno doppio, per giunta per il "mio matrimonio", mi sono sentito bene, mostrandomi riconoscente,...anche se per loro e' stata semplicemente una giornata di lavoro.

anche io sono un cameriere per eventi e confermo che di mancie non ne vedo è un pizzo

Idem con patate!!Per rimanere in tema di ritorazione... :-))

qui dalle nostre parti si è arrivato al massimo a 75-80 in casi molto particolari poi c'è chi ne prende anche 160 ma dalle nove del mattino alle 5 del mattino del giorno dopo (servizio che comprende anche asciugatura del servizio e posate) io preferisco starmene a casa se posso in questi casi...
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infatti già basta questo il semplice rispetto per i camerieri la mancia poi diventa un di piu che se viene tanto meglio.... molti dei miei amici sono clienti che quando possono mi vengo perfino a trovare nei vari locali, è per questo che alla fine diventa un piacere lavorare delle volte...
cmq non ti credere alla fine ci sono persone e persone, nel senso che magari qualcuno di loro ti ricorderà con piacere... almeno per me è cosi...

sono appena tornato da londra, li' la mancia è fortemente consigliata anche se non obbligatoria, alle volte mi sono arrivati scontrini al tavolo con sottolineata a penna la frase '' il servizio non è compreso''

io ho quasi sempre fatto la faccia di tolla pagando con bancomat e se non dicevo di prendermi anche il servizio, loro non lo aggiungevano e la mancia la davo direttamente al ragazzo/a in contanti !!

a milano idem, il piu' delle volte ammetto che no la do', ma nel caso sempre data solo al cameriere!

Sinceramente in passato l'ho data, di tanto in tanto... E principalmente in vacanza, a quei camerieri che per tutto il periodo di riposo, ti seguono e cercano di assecondare ogni tuo capriccio: a queste persone, come non dargliela?
Ho conosciuto diverse persone che facevano i camerieri e mi dicevano che molto dipende dal titolare: moltissimi si intascano le mance.. Altri, più onesti, non le toccano e le dividono tra il personale!! Nel dubbio, io l'ho sempre lasciata direttamente al cameriere dandogliela di nascosto!

Però, sono contrario alla mancia!
Io sono un consulente informatico e quando vado in giro per l'Italia dai clienti a risolvergli qualche problema, ho una tariffa faticosamente e precedentemente sudata.. E mai nessuno che mi lascia una mancia per il lavoro!! Anzi, le fatture sono pagate anche mesi dopo! Mi va bene che non sono libero professionista, ma ho il mio stipendio.. Ma resta il fatto che nessuno, mai, ne cliente ne mia azienda, mi allunga un cent di mancia!!




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