andreavit, ottimo, però non acidificare oltre l'acqua altrimenti rallenti la maturazione. Consiglierei per ora, finchè non hai abitanti in vasca di togliere la torba, i valori dell'acqua li correggerai a maturazione avvenuta. Attendi con pazienza che i nitriti scendano ;-)

ok tolta la torba,
ora che l'ammoniaca è sparita posso riprendere con l'attivatore o lascio stare?

Ancora nitriti oltre 5!!!

ma come funge normalmente la caduta dei nitriti? è molto graduale o si assiste ad una sesnsibile caduta dei valori in poco tempo?

può influire il substrato fertilizzante "power sand special" della ADA su i valori sdei nitriti?

spesso noto come delle particelle bianche staccarsi dal fondo o dal legno e andare in superficie che ne è piena! è normale?

La caduta dei nitriti ed il tempo in cui avviene sono molto variabili da vasca a vasca. Non mettere più attivatori batterici, non fare niente di niente ed aspetta con pazienza.
Come detto non conosco il Power sand, ma mi sentirei di escludere che possa influire sui nitriti.
Non essere così ansioso e limitati a misurare i nitriti giornalmente ;-)
Per la faccenda delle particelle bianche, se puoi, fai una foto della superficie dell'acqua.

Il Biodigest è uno di questi?
Oppure potresti fare qualche nome se possibile?
Grazie