si, penso che qualche pezzo posso recuperarlo, ma più che altro mi chiedevo se posso lasciare in vasca le parti sbiancate o inquinano?



ok, ok stavo proprio guardando quel sito (navigandoci dai tuoi link...), tra l'altro molto "illuminante". Ho capito molto bene la differenza tra "opinione comune" e "affidabilità" #36#

battima, anche secondo mè è il phito,se è vivo congelandolo lo uccidi xerchè nella fase di congelamento normale (senza abbattitore), l'acqua dilata facendo scoppiare le cellule,ora non sò cosa capiti ma presumo che quando lo scongeli il suo valore nutritivo sia mooooolto ridotto quasi pari a 0.IMHO

abracadabra, si, in effetti mi sto convincendo che sia lui il colpevole.

Solo una curiosità: che vuol dire?

battima, l'abbattitore è un attrezzo che visto il nome abbatte la temp. del cibo o liquido in frettissima riuscendo a mantenere le cellule intere di fatto non facendo perdere il valore nutritivo dei cibi ;-)

credo che il problema fosse proprio il phito decongelato.
il fenomeno sembra essersi fermato

bhè, nel caso sarebbe una buona notizia no?

Secondo me il problema è un altro.
Controlla i nudibranchi mangiamontipore.
Fai una ricerca nel forum , trovi molte indicazioni su come scoprirli e combatterli.
Ciao