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Visualizza la versione completa : Dosi x Co2 artigianale ...su misura...

aflexxx
25-09-2009, 21:53
...nel senso che volevo utilizzare il dispenser del Co2 Askoll System...e dell'Hydor Natural...quelli a bustine x intenderci #17
Il problema sono le dosi di zucchero ecc...non sapendo la capacità effettiva dei contenitori...
Ad occhio e croce saranno da meno di 1lt...quanto zucchero e lievito devo mettere?
arcantos
26-09-2009, 00:11
...nel senso che volevo utilizzare il dispenser del Co2 Askoll System...e dell'Hydor Natural...quelli a bustine x intenderci #17
Il problema sono le dosi di zucchero ecc...non sapendo la capacità effettiva dei contenitori...
Ad occhio e croce saranno da meno di 1lt...quanto zucchero e lievito devo mettere?

allora.. 140 grammi di zucchero, 70 ml di acqua e un foglio di colla di pesce.. in questo modo fai il gel...
una volta solidificato metti mezzo bicchiere con un quarto di lievito e aspetta..
aflexxx
26-09-2009, 00:14
in questo modo fai il gel...
una volta solidificato metti mezzo bicchiere con un quarto di lievito e aspetta..

Mai usato in gel...di solito facevo zucchero e lievito con acqua tiepida e basta...che differenza c'è e quanto dura in +?
arcantos
26-09-2009, 00:17
a me dura fino a un mese ed è più regolare..
non è difficile da fare.
se proprio non vuoi mettere la colla di pesce.. ti consiglio comunque di portare l'acqua a 100°C prima di mettere lo zucchero.. altrimenti ti rimane precipitato
aflexxx
26-09-2009, 00:29
se proprio non vuoi mettere la colla di pesce..

Non so nemmeno dove trovarla a dire la verità...

ti consiglio comunque di portare l'acqua a 100°C prima di mettere lo zucchero.. altrimenti ti rimane precipitato

Ma così non cuocio i batteri del lievito? Ho sempre saputo che si dovesse usare acqua tiepida...non bollente...
arcantos
26-09-2009, 00:30
forse mi sono spiegato male.. ci riprovo...
aflexxx
26-09-2009, 00:31
allora.. 140 grammi di zucchero, 70 ml di acqua e un foglio di colla di pesce.. in questo modo fai il gel...
una volta solidificato metti mezzo bicchiere con un quarto di lievito e aspetta..

Per l'appunto...acqua tiepida o bollente?
arcantos
26-09-2009, 00:35
allora.. 140 grammi di zucchero, 70 ml di acqua e un foglio di colla di pesce.. in questo modo fai il gel...
una volta solidificato metti mezzo bicchiere con un quarto di lievito e aspetta..

Per l'appunto...acqua tiepida o bollente?

INGREDIENTI:
- 70 ml di acqua
- 140 grammi di zucchero
- 1\4 di lievito (non quello in bustine)
- un foglio di colla di pesce (lo trovi al supermercato, costa circa un euro)

1) far bollire l'acqua
2) appena bolle spegnere la fiamma
3) mettere lo zucchero e girare per fino a quando non si scioglie
4) mettere un foglio di colla di pesce e girare fino a quando non si scioglie
5) mettere nel contenitore ed aspettare che si solidifichi (due ore circa)
6) mettere mezzo bicchiere di acqua tiepida con un il lievito sciolto

se vuoi puoi saltare la fase 4) e 5)
aflexxx
26-09-2009, 00:40
Ok...proverò :-)) ...domani devo fare la spesa...cercherò anche la colla #21
arcantos
26-09-2009, 00:41
Ok...proverò :-)) ...domani devo fare la spesa...cercherò anche la colla #21

hai qualcosa per contare le bolle e regolarle?
il diffusore?
aflexxx
26-09-2009, 00:52
Per regolarle al momento userò un rubinettino per impianti d'irrigazione a goccia...poi mi procurerò altro...domani non riesco...
Come diffusore uso l'Ario dell'impiantino Hydor annesso di contabolle e valvola di non ritorno #36#
arcantos
26-09-2009, 00:56
http://digidownload.libero.it/albertprust/CO2%20Gel.pdf

questo ti può aiutare ;-)
|GIAK|
27-09-2009, 19:23
aflexxx, visto che hai deciso di provare la co2 in gel, chiudo il topic, continua su quello sempre aperto in fai da te dolce ;-)

p.s. per sapere l'efffettiva quantità di liquido puoi usare un misurino che sicuramente avrai in casa, oppure metti il contenitore sulla bilancia e porti e vedi quanto pesa da pieno, ti ricordo che 1lt d'acqua pesa 1 kg ;-)