Io sono sempre andato avanti a lievito di birra e zucchero a gel. Poi ho provato bicarbonato e acido citrico e ti dico che è il sistema migliore.
Intanto la pressione è stabile a differenza del lievito che vira a seconda della temperatura ambientale estate/inverno, non crea schiuma e non forma vegetazioni di lieviti all'interno dell'acquario. Inoltre la produzione termina quando finisce l'acido citrico che viedne risucchiato nella seconda bottiglia, e una ricaricica mi dura 3 mesi REALI a 50 bolle al minuto (vedi alcuni progertti e tutorial su internet).
NON USARE mai aceto perche dalla reazione crea CO2 e acido acetico che uccide le piante.
Usa acido citrico e bicarbonato di sodio (l'acido citrico lo trovi alla coop 500 grammi per 4 euro reparto saponi lavastoviglie) ma io ho comprato 5 kili a 20 euro su ebay per cui non bastera una vita a consumarlo tutto considerando che uso 150 gr a ricarica)
Poi ho comprato una regolatore di flusso fine su Banggood ed ebay sono perfetti per regolare le bolle a 5 dollari l'uno.
Costruire l'impianto è una cosa facile basta usare 2 bottiglie di coca segui questo schema comunque cerca tutorial.