Ciao ti dico la mia: ottima l'idea di fare un acquario Per pesci rossi!
La portata della pompa dovrebbe essere ok, un po' al limite.
Ti sconsiglio il terriccio, verrebbe soltanto messo in giro dai pesci rossi che continuamente scandagliano il fondo.
Oltretutto le anubias non ne hanno bisogno! Basta legarle (bene).
Sulla quantità: secondo me non c'è un litraggio "a esemplare", ma occorre tenere i parametri dell'acqua buoni. È ovvio che più pesci metterai più dovrai fare pulizia/cambi d'acqua.