Ciao,
con gli apistogramma dato che stanno prevalentemente sulla zona bassa della vasca forse sarebbe meglio non mettere altri pesci da fondo perchè potrebbero infastidirsi a vicenda
Direi che già con la coppia più i cardinali potresti fermarti come popolazione
Per le piante 36 watt su 100 litri non sono moltissimi ma sia allevano tranquillamente molte specie di piante, fra le più semplici e a crescita rapida: limnophila, hygrophila, ceratophyllum, egeria (queste le puoi mettere sullo sfondo, non tutte insieme 2/3 specie diverse)
Puoi scegliere varie specie di cryptocorine, di solito sono da medio piano, ma ci sono anche varietà molto compatte da mettere in primo piano
Inoltre le solite epifite come anubias e microsorum, si possono legare a legni e rocce, come anche i muschi
Con gli apistogramma dovrai mettere un fondo sabbioso e noci di cocco per creare tane e nascondigli
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